Льдогенератор Brema (Брема) - современное оснащение профессиональных кухонь, баров и магазинов. Наибольшим спросом пользуются машины, способные производить лед в кубиках и чешуйках, тем не менее, льдогенераторы позволяют выпускать лед практически любой формы (например, в виде кубков), открывая новые возможности оригинальной подачи блюд и напитков. Выпускаемый ими лед используют для приготовления освежающих алкогольных и безалкогольных коктейлей, для выкладки свежей рыбы и оформления шведского стола. Итальянская компания Brema является на сегодняшний день признанным лидером в области производства льдогенераторов разной производительности. Под торговой маркой Brema выпускаются:

  • генераторы кубикового льда (серия CB);
  • генераторы льда в гранулах (серии G, GB);
  • генераторы чешуйчатого льда (серия Muster);
  • генераторы льда с выносным холодильным агрегатом (серия SPLIT);
  • накопительные бункеры для льда.

Кубиковые льдогенераторы Brema

Кубиковые льдогенераторы Brema производятся в виде моноблока с воздушным охлаждением. Их максимальная производительность может достигать 600 кг в сутки. Лед может формоваться не только кубиками, но и конусами или цилиндрами массой от 8 до 35 грамм. Монтаж такого оборудования требует подводки и отвода холодной воды, а также наличие электропитания.

Чешуйчатые льдогенераторы Brema

Чешуйчатые льдогенераторы Brema способны производить лед небольшими частичками, размер которых не превышает 3 мм. Ледяные чешуйки обеспечивают наиболее плотный контакт с охлаждаемой продукцией. Такая подложка служит украшением товара, стимулируя спрос. Лед идеально подходит для быстрого охлаждения фарша, теста и полуфабрикатов. Мощные льдогенераторы используются и на рыболовецких суднах.


Товары 1 - 10 из 0
 Начало | Пред. | | След. | Конец | Все